ดื่มชาเป็นประจำ เสี่ยงโรคหลอดเลือดต่ำลง 11% ในการศึกษาคนจีนเกือบ 5 แสนคน แต่ต้องไม่ร้อนจัด

ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีคนดื่มมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก และงานวิจัยขนาดใหญ่จากประเทศจีนชี้ว่าการดื่มชาเป็นประจำอาจเกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือดที่แข็งแรงกว่า แต่มีเงื่อนไขสำคัญเรื่องความร้อน

ทีมวิจัย 16 คนนำโดยหลี่ หลี่หมิง (Liming Li) ตีพิมพ์ผลในวารสาร Journal of Internal Medicine โดยวิเคราะห์ข้อมูลผู้ใหญ่ชาวจีน 485,934 คน ติดตามเฉลี่ย 9.05 ปี ระหว่างนั้นมีผู้ป่วยโรคหลอดเลือด 14,863 ราย ครอบคลุมโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจจากโรคปอด และโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย

ผลที่ได้

คนที่ดื่มชาเป็นประจำมีความเสี่ยงโรคหลอดเลือดรวมต่ำกว่า 11% ในกลุ่มที่ดื่มอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ความเสี่ยงต่ำสุดอยู่ที่ราววันละ 6–8 ถ้วย ชาดำให้ความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ต่ำลงสม่ำเสมอกว่าชาเขียว และชาความเข้มปานกลางสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่ำสุด ส่วนชาเข้มมากไม่ได้ให้ประโยชน์มากขึ้นชัดเจน

กลุ่มที่ความเสี่ยงต่ำที่สุดคือคนที่ดื่มชาเป็นประจำ ไม่สูบบุหรี่ และออกกำลังกายมาก

ข้อจำกัดเรื่องความร้อน

การดื่มชาที่ร้อนแบบ “ลวกปาก” สัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดที่สูงขึ้น ซึ่งหักล้างประโยชน์จากการดื่มชาไปบางส่วน งานนี้ไม่ได้ระบุอุณหภูมิที่ชัดเจน และยังไม่ได้อธิบายกลไกทางชีววิทยา

ข้อควรรู้

นี่เป็นการศึกษาเชิงสังเกต แสดงได้แค่ความเชื่อมโยง ไม่ได้พิสูจน์ว่าชาเป็นสาเหตุ คนดื่มชาอาจมีพฤติกรรมอื่นที่ต่างออกไป ตัวเลข 6–8 ถ้วยไม่ได้แปลว่าทุกคนควรดื่มเท่านั้น และงานนี้ยังไม่ได้ยืนยันว่าสารใดในชาอธิบายความแตกต่างระหว่างชาดำกับชาเขียว